苹果生鱼汤所需要的材料：苹果约500克，生鱼1条，生姜2片，红枣10枚，盐少许 。
【生鱼怎样煲汤】苹果生鱼汤的做法：
生鱼去鳞去鳃，用清水冲净鱼身并抹干 。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色 。苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状，生姜去皮切片，红枣去核 。瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚 。加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右 。再加入盐调味即可 。

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