盐化学式是NaCl 。食盐的主要成分是氯化钠，是一种离子化合物 。钠离子和氯离子的原子质量分别为22.99和35.45g/mol 。也就是说100g的氯化钠中含有39.34 g的钠和60.66 g的氯 。氯化钠是海水中盐分的主要组成部分，它的存在也使得海水有其特有的咸味苦味 。

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氯化钠，外观是白色晶体状，其来源主要是在海水中，是食盐的主要成分 。易溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨；不溶于浓盐酸 。在空气中微有潮解性 。稳定性比较好，工业上用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品，矿石冶炼，生活上可用于调味品 。

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【盐化学式 盐化学式组成】氯化钠是细胞外液的主要盐类，0.89%的氯化钠水溶液俗称为生理盐水 。其可食用的形态是食盐的主要成分，多用于食物的调味和保存 。在工业中，主要用于制造氢氧化钠和氯以及应用于聚氯乙烯、塑料、木浆（纸浆）等许多其他产品的生产过程 。由于它可以降低水的冰点，偶尔也用于解冻冰冻的路面 。

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