蒸馏水为105℃是因为容器中加了密封的盖子 ， 使得水上方的气压变大 ， 水的沸点也随之升高 。根据水的沸点和气压关系表 ， 当气压值等于0.12MPA时 ， 水的沸点约为105℃ 。
蒸馏水

文章插图

蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水 ， 蒸二次的叫重蒸水 ， 蒸三次的叫三蒸水 。工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得 。
与其它的分离手段 ， 如萃取、过滤结晶等相比 ， 蒸馏的优点是不需使用系统组分以外的其它溶剂 ， 保证不会引入新的杂质 。
【蒸馏水为什么105℃】 蒸馏是一种热力学的分离工艺 ， 利用的是混合液体或液、固体系中各组分沸点的不同 ， 使低沸点组分蒸发 ， 再冷凝以分离整个组分的单元操作过程 。

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