榴莲吃起来有点苦可能是榴莲过熟或者还未成熟 。正常成熟度的榴莲的味道是带甜味的 ， 不过如果只是味道单纯有一点苦的话 ， 榴莲还是可以吃的 。如果吃的时候感觉榴莲有很重的酒精味 ， 则说明榴莲发生了变质 ， 应该立即停止食用 。
榴莲要如何保存

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如果是未开壳的榴莲 ， 放到阴凉干燥处通风保存就可以了 ， 榴莲的壳很厚 ， 能够很好地起到保护作用 。
【榴莲吃起来有点苦是什么原因】 如果是开了壳的榴莲要用保鲜膜或保鲜盒密封起来 ， 再放到冰箱里冷冻保存 ， 因为榴莲的味道很大 ， 容易使其他食物串味 。
保存榴莲的时间建议不要太长 ， 特别是开壳之后的榴莲 ， 没有了榴莲壳的保护 ， 榴莲肉就会容易变味变质 。

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