因为锥栗具有地域性 ， 只有中国才有 ， 且是福建的少数地区才有 ， 福建的建瓯被称为中国锥栗之乡 。此外锥栗比板栗更好吃些 ， 锥栗每个栗总苞内坚果只有1粒 ， 肉质细嫩甘甜 ， 比板栗更适合生吃 ， 也可以糖炒熬汤等 。
锥栗为什么比板栗贵

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锥栗在福建被称为榛子 ， 这样的板栗由于底部圆上部尖尖 ， 侧面看多呈现为圆形或锥形 ， 所以被叫做锥栗 。
【锥栗为什么比板栗贵】 锥栗是中国重要木本粮食植物之一 ， 果实可制成栗粉或罐头 ， 木材坚实 ， 可供枕木、建筑等用 ， 壳斗木材和树皮含大量鞣质 ， 可提制栲胶 。
板栗除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地 ， 在广东止于广州近郊 ， 在广西止于平果县 ， 在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区 。

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