购买食物要坚持四个黄金法则( 二 )
尽量少买速冻食品,如果要买,也尽量选择独立包装的,并确认包装袋没有破损,袋子表面、内部无霜或少霜,如果袋内有很多冰屑,则很有可能是解冻后再次冻结所致 。还要检查食物是否有变软的现象,变软说明储存温度过高,容易滋生细菌 。另外,要注意看袋子上打印的出厂日期,日期越新鲜越好 。
水、茶和咖啡是饮料首选
超市的饮料区队伍越来越壮大,上百种品牌和口味让人眼花缭乱 。但无论什么噱头和概念,健康才是主要判断依据 。各式果汁饮料、碳酸饮料、运动饮料、功能饮料等都是甜饮料的一员,不要被其蒙蔽 。多项研究证实,大量饮用甜饮料会导致肥胖,可以增高患糖尿病、肾结石、骨质疏松、龋齿及痛风的风险,还能降低其他营养素的摄入,尤其对发育期的儿童和青少年健康不利 。
没有额外添加防腐剂、色素等添加剂的白开水和茶水才是最好的天然饮料 。另外,美国康奈尔大学一项研究发现,每天喝1杯咖啡可降低衰老、糖尿病和青光眼导致的视网膜退化危险 。但不要选三合一速溶咖啡,最好喝纯咖啡,尽量少加糖或不加糖,并用鲜奶代替奶精 。

文章插图
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