生菜是长绿叶菜 ， 生菜 ， 叶用莴苣的俗称 ， 又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 ， 属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物 ， 叶长倒卵形 ， 密集成甘蓝状叶球 ， 可生食 ， 脆嫩爽口 ， 略甜 。
【生菜是卷心菜吗】卷心菜 ， 学名结球甘蓝 ， 是一种常见蔬菜 。约百分之九十的成份为水 ， 富含维生素C ， 在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三 。卷心菜 ， 通称包菜 ， 北京地区称疙瘩白 。

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