怎么煮西米不大西米怎么煮不变大_生活百科

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解答：
1、方法是将西米放入沸水中稍加搅拌，盖上锅盖煮五六分钟，然后关火，小火炖10到15分钟。开盖翻炒西米，盖上盖子煮五六分钟，然后关火焖10到15分钟。
2、西大米能健脾润肺，适合长期食用。多吃西米可以治脾胃虚弱，消化不良，所以西米粽子是典型的养生粽子，和传统粽子有很大区别。
3、西米几乎是纯淀粉，含有88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，还有一点脂肪和微量的维生素b，所以西米比较容易消化，还能补充人体所需的某些营养元素。
4、西大米，也被称为西谷米，由木薯粉、小麦淀粉和玉米粉制成，还有一些是从棕榈植物中提取的淀粉。它是一种加工大米，比普通大米更有营养。
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