1、韭菜要提前洗干净沥干水 。
2、切成碎末后放入一个大点的盆里（如果韭菜闻着很辣就放一点点盐腌制出水 ， 然后把腌制出3来的韭菜水倒掉） 。
3、猪肉切成小块 。
4、猪肉放入绞肉机 ， 放几片生姜 。
5、打成肉糜即可 。
6、把肉糜放入韭菜一起 ， 再放入适量的调味料 ， 生粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 麻油 ， 玉米油 ， 白糖 ， 8盐 ， （生抽可以多放一点 ， 放白糖是提鲜 ， 一点点就好 ， 放适量玉米油可以锁住蔬菜的水份 ， 咸了不好吃 ， 馅调味要刚刚好或淡一点也没关系 ， 吃的时候可以蘸酱） 。
【韭菜猪肉饺子馅的做法及配料】7、用筷子朝一个方向用力搅拌均匀 。

• 高压锅炖猪肉多长时间窍门
• 韭菜能和牛肉一起吃吗
• 韭菜牛肉可以一起吃吗
• 韭菜和菠萝能一起吃吗
• 驴肉馅儿饺子怎么做
• 如何挑选新鲜韭菜
• 56民族的特色食物有哪些
• 香菇木耳饺子馅的做法
• 香菇芹菜饺子馅的做法
• 为什么盐水煮饺子不粘皮 盐水煮饺子不粘皮的原因