这是一道素食 ， 但却比肉还好吃还下饭 ， 食材很简单 ， 几块钱搞定 ， 但味道是相当的惊艳 ， 请务必多备米饭 。
香菇洗净切片 。
胡萝卜切小块儿 。
青椒也切小块 。
锅中热油放入大蒜炒香 ， 再倒入青椒 ， 胡萝卜翻炒片刻 。
香菇放入锅中炒软 。
加两勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 适量盐翻炒入味 。
最后加水淀粉勾芡 ， 翻炒均匀即可出锅 。
【怎么做素炒香菇】没有肉也超下饭 。

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