把带壳的花生洗干净后放入锅内 ， 加入刚刚没过花生的水 ， 依次加入花椒、大料、生姜和盐 ， 大火煮开三分钟后关火 。关火后将花生泡半小时至四十分钟即可 。水煮花生煮的时间其实不用太长 ， 让它泡上一会儿 ， 这样味道才会才进去 。
煮花生怎么煮

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花生宜气候温暖 ， 生长季节较长 ， 雨量适中的沙质土地区;在我国 ， 河南 ， 山东生长最佳 。
花生中含有25%～35%的蛋白 ， 主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白 ， 水溶性蛋白又称为乳清蛋白 ， 占花生蛋白的10%左右 ， 盐溶性蛋白占花生蛋白的90% 。
【煮花生怎么煮】 花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K ， 以及矿物质钙、磷、铁等营养成分 ， 含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 ， 含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。

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