可以做白灼毛蛤、毛蛤拌菠菜、包菜烧毛蛤、韭菜炒毛蛤、酱爆毛蛤、醉蛤等 。毛蛤 ， 又叫麻蛤 ， 是产量很高的近海贝类海鲜 ， 其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富 。
毛蛤的吃法

文章插图

毛蛤拌菠菜需要的原料包括：毛蛤、菠菜、生姜、大蒜、香油、香醋、食盐、味精等 。
毛蛤是软体动物门 ， 双壳纲无脊椎动物 ， 一般生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底 ， 尤其喜欢生活在淡水流出的河口附近 。
【毛蛤的吃法】 毛蛤 ， 又称毛蚶、麻蛤、麻蚶 ， 主要分布在中国、日本、朝鲜的沿海地区 。

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