【栗子怎么煮皮好剥】 把生栗子放盆子里 ， 加入适量水 ， 开火加热煮开 ， 水烧开后再煮两三分钟 ， 一直到栗子皮颜色变深 ， 锅里的水开始变得有点黄即可 ， 把锅里的热水倒掉 ， 冷水把栗子冲洗两次 ， 栗子皮在热胀冷缩的情况下 ， 用手一拨就可以撕开了 。
栗子怎么煮皮好剥

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栗子即板栗 ， 栗在古书中最早见于《诗经》一书 ， 栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。
板栗是我国食用最早的著名坚果之一 ， 我国板栗品质优良 ， 营养丰富为世界群栗之冠 ， 年产量居世界首位 。
板栗可以生吃、熟吃 ， 还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品 ， 以及做各种糕点的馅料 。

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