冻虾要热水下锅 。冻虾如果不热水下锅，很难入味，虾肉会丧失弹性，还会有一股腥味，冻虾在热水下锅之前一定要注意用冷水解冻，煮之前还可以用白酒和生姜片腌制一会，即可以去腥，也更加入味 。
冻虾冷水下锅还是热水

文章插图

虾是一种生活在水中的节肢动物，具有很高的食疗营养价值，还可以用做中药材 。
虾煮好后一般要蘸酱汁食用，可以将辣椒切碎，加入碎洋葱大蒜生姜等一同装入碗中，加上油、酱油搅拌，吃虾蘸一下即可 。
【冻虾冷水下锅还是热水】 虾如果煮得太老就会影响口感，等虾身子蜷缩一起且虾皮完全变成红色时关火，等一会把虾捞出即可 。

• 熬粥开水放米还是冷水
• 泡菠萝用热水还是冷水
• 青汁可以用冷水泡吗
• 冻虾尾要不要焯水
• 银耳用冷水泡还是热水
• 煮速冻饺子有什么小妙招
• 蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅
• 煮虾用热水还是冷水
• 做馒头和面要加温水还是冷水
• 夏天冷水洗脸好吗