红酒保存的最佳温度一般在10—15℃ 。温度过低会使得红酒难以发酵 ， 而温度过低又会使得红酒容易氧化以及滋生细菌 。而且保存红酒时的湿度也不能过高或者过低 ， 湿度过高很容易使得酒塞受潮发霉 。
红酒要如何保存【红酒保存的最佳温度是多少?】

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最好是将红酒储存到酒窖中 ， 放置在地下室或者酒柜里都可以 ， 要保证一个阴凉通风的环境 ， 避免空气的湿度过大 。
避免将红酒放置到阳光直射和高温的地方 ， 强烈的阳光和高温都会导致红酒氧化 ， 从而使老化的速度加快 。
存放红酒的时候最好将其横向放置 ， 让酒的液体能够接触到酒塞 ， 防止其缺水干裂 ， 干裂的酒塞会让空气进入到酒瓶里 。

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