绿茶 。恩施玉露是中国名茶 ， 是湖北省恩施市的特产 ， 还是中国国家地理标志产品 。
【恩施玉露是什么茶类】恩施玉露的外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针 ， 色泽苍翠绿润 。恩施玉露经沸水冲泡 ， 芽叶复展如生 ， 初时婷婷地悬浮杯中 ， 继而沉降杯底 ， 平伏完整 ， 汤色嫩绿明亮 ， 如玉露 ， 香气清爽 ， 滋味醇和 。绿茶是中国的主要茶类之一 ， 是指采取茶树的新叶或芽 ， 未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。

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