【安吉白茶是什么茶种】
安吉白茶属于绿茶类 。安吉白茶主产于浙江省安吉县 ， 为新创名茶 ， 创始于1980年 ， 与六大茶类里的“白茶”不是一类茶 。安吉白茶的采摘时间一般在3月中下旬至4月中下旬 ， 采摘标准为玉白色的一芽一叶初展至一芽二叶 ， 都是采用的绿茶加工工艺 ， 包括：鲜叶摊放、杀青、理条、搓条、初烘、摊凉、焙干、整理 。

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