老茶头是什么味道
【老茶头是什么味道】
老茶头滋味醇厚，一般显淡淡糯香，入口醇滑，甘甜顺滑糯，少苦涩，无叮刺麻喉感，有甜香 。汤水粘稠度好，汤色红浓透亮 。如果煮饮的话，口感更佳 。“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类 。“茶头”前面为何又常被冠以“老”字，皆因为新出的茶头堆味重，口感不好,一般需要存放若干年后，待堆味散后才更适合品饮 。因为在品饮之前已经存放了若干年了，故而称“老茶头” 。
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