老茶头是什么泡法


1、一般泡法 。就是我们一般喝普洱的冲泡方法 , 但要求水温要高 , 至少不低于90度 , 能用100度的水温更好 , 这种方法简单实用 , 开始茶汤较淡 , 后来越泡越浓 , 多次冲泡后还香味实足 。
【老茶头是什么泡法】2、清水煮法 。酒精灯 , 玻璃壶 , 看着翻腾水花 , 听着噗噗响声 , 欣赏着茶汤的淡淡浓浓 , 好不惬意 。当然用其他器具都可以 , 只要是没有异味就行了 。老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了 , 时间太长也不好 。
3、咖啡机蒸法 。本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用 , 以蒸咖啡的方式去蒸老茶头 , 用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤 , 因老茶头和水分离 , 因此汤色纯净 , 晶莹透亮 , 如红宝石一样剔透 , 更加动人 。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味 。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸 , 香味如初 。