黑茶是什么茶与普洱茶的区别
黑茶是普洱茶 。黑茶与普洱茶的区别是原料和发酵不同 。
【黑茶是什么茶与普洱茶的区别】原料不同体现在黑茶的初级原料是中小叶种 ， 普洱茶原料是云南大叶种 。发酵不同体现在黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余部分 ， 普洱生茶是新鲜茶叶采摘后经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放 ， 未经渥堆发酵处理的茶 。黑茶属山茶科 ， 因成品茶的外观呈黑色 ， 故得名 。黑茶属于六大茶类之一 ， 属后发酵茶 。
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