【炼乳怎么做 在家如何做炼乳】1、原味炼乳，首先在奶锅中加入180ml的牛奶和80克的白砂糖 。
2、然后开中小火慢慢煮 。小贴士：大家在煮牛奶的过程当中要不停的搅拌牛奶，这样的话才不会粘锅 。
3、等到锅中的牛奶熬制成汤汁浓稠状就可以了 。
4、接下来我们做抹茶味的炼乳，往锅中加入180ml的牛奶，80克的白砂糖和10克的抹茶粉 。
5、然后用打蛋器搅拌均匀，之后用中小火熬至 。小贴士：抹茶味炼乳的熬至方法和原味炼乳的方法是一样的 。
6、接着把熬制好的炼乳过一下筛 。
7、最后把我们所做好的炼乳装进瓶子中就可以了 。

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