外出吃饭时，你会烫碗筷吗？这种广东人的谜之风俗，真的有用？( 二 )_生活百科

如果要想吃得放心，最好的办法还是自备餐具，至少在不提供一次性餐具的情况下，可以自备筷子。
再者，通常是在卫生达标的餐馆就餐，微生物残留一般是合格的，不会对身体造成什么危害。如果实在想冲烫餐具，尽量水温高一些，持续的时间长一些，虽然没啥大效果，但至少有一定的心理安慰效果。

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更何况，对于广东地区的人来说，冲烫餐具除了卫生因素之外，已经延伸和演化成为一种文化了，饭前烫一烫碗，聊一聊天，也不失为一种餐前乐趣。
参考资料：
[1]用开水烫筷子真的有用吗？实测来了.广东卫生在线，2020.11.2
[2]用开水烫碗筷能消毒？别白费劲了！这才是正确消毒方法.医学论坛网，2020.12.27
[3]为什么广东人吃饭前爱涮碗？.南方周末，2020.10.6
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