文章插图
用料

• 鸡蛋 4个
• 姜 适量
• 白醋 4勺
• 盐 适量
• 糖 2勺
• 西兰花 1个

做法步骤 1、西兰花洗净撕成小朵 ， 凉水放入锅里加人一汤勺油 ， 几三滴醋 ， 少许盐煮两分钟 ， 变成翠绿捞出备用 。
2、蛋黄蛋白分开打撒备用 。
3、姜切沫 ， 放入白醋4勺 ， 糖2勺 ， 盐适量 。拌匀备用 。
4、起锅放入适量油 ， 油热倒入蛋黄 ， 翻炒 ， 倒入一半醋汁 。翻炒成小块盛入盘中 。
【赛螃蟹怎么做最好吃 赛螃蟹的家常做法步骤】 5、再起锅放入适量油 ， 油热倒入蛋白翻炒 ， 倒入剩下的姜醋汁翻炒 。成块盛出 。
6、西兰花摆在鸡蛋周围 。养眼美味的赛螃蟹就做好了 。

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