大家好，倪秋忠来为大家解答以上问题 。泡菜变软不脆加什么，关于泡菜变软不脆加什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【关于泡菜变软不脆加什么 泡菜变软不脆加什么】解答：
1、可以在泡菜软而不脆的时候加入白酒，这样泡制一段时间后，泡菜慢慢好味道的时候就会变脆 。
2、泡菜变软大概是因为腌制时间长 。如果老咸菜中的矿物质减少，咸菜不能继续吸收营养，就会导致咸菜脆，一定要注意 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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