红茶泡出来苦的原因有：
1 ， 投茶量过多 。有人喜欢喝浓茶 ， 所以每次泡茶的时候都会往杯子或盖碗里放很多茶叶 ， 投茶量过多不仅会使在泡茶过程中操作不方便 ， 还会增加茶的浓度和苦涩度 。
【红茶泡出来为什么苦】2 ， 水温过高 。红茶是全发酵的茶类 ， 普通的红茶不能用沸水冲泡 。冲泡红茶的水温在90°-95°左右就可以了 。品质优秀的 ， 高山区出产的可以采用100°的水温 。
3 ， 洗茶速度太慢 。虽然说名优红茶、不需要洗茶 ， 但是会习惯性快洗一下 。洗茶的时候 ， 采用快进快出 ， 不要等 ， 再好的茶会洗坏 。
4 ， 出汤时间不规律 。冲泡红茶 ， 每一泡的出汤时间都是有规律的 ， 红茶第一泡一般从7s开始（前三泡可以都维持在7s）往后可以根据冲泡次数增加就行了 ， 如前三泡分别是7s ， 第四泡增加到10s ， 第五泡10s ， 第六泡15s ， 不要相差很大 。

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