【清炒土豆片的简单做法】
土豆做法多样，煎炒烹炸都可以食用 。下面和大家分享清炒土豆片的家常做法，做法简单好懂易学 。
土豆洗净后去皮，再次冲洗表面淀粉 。
土豆切开分成四分，斜刀切成薄片 。冲去表面淀粉后用清水泡一泡 。
锅中烧热后放入适量油，八角，姜片爆香，最后放葱花 。
把沥干水分的土豆倒入炒锅中翻炒 。
放入适量的酱油炒匀 。
炒至土豆变熟，放入适量盐和蒜末炒匀关火 。
盛出装盘，清炒土豆片就做好了 。

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