保质期长的食物有蜂蜜、陈皮、干豆子、白酒、糖和盐、酱油等 。2015年 ， 考古学家在埃及发掘坟墓时发现了3000年前的蜂蜜 ， 并且完全可以食用 ， 这种持久力是蜂蜜独特性质所引起的：含水少含糖多 ， 因此细菌无法在其中生长 。
保质期长的食物【保质期长的食物】

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陈皮是一种药物也是一种食材更是一种调料 ， 陈皮存放的时间越久味道就越浓 ， 长时间保存的陈皮可以用来做药材、食材或是调料 。
白酒也是保质期很长的一种食物 ， 而且一般保存时间越长味道越醇厚 ， 如果白酒的保存方式正确的话 ， 甚至可以说是永远不会变质的 。
晒干的豆子如果放到密闭的容器中 ， 能保存几十年不腐坏 ， 因为在干燥的环境下 ， 没有水分 ， 细菌难以生存 ， 也就不容易使豆子腐坏 。

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