【怎么泡茶不涩】泡茶不涩一要掌握好茶与水的比例 ， 茶叶盒用水量配比应酌情而定 ， 一般以1比50为宜 ， 冲泡时先三分之一的水 ， 少顷冲至七八成满就行 。还要因人而异 ， 如劳动者可泡上一杯浓茶汤 ， 如脑力或无嗜茶习惯的可少放些茶叶 。二是泡茶水温的掌握 ， 泡茶水温的高低是泡好一杯茶之关键 ， 温高则茶叶熟发黄而色香味形皆全无 。总之 ， 茶叶粗老沸水直泡 ， 高档细嫩红茶用90℃水冲泡就行 。三是掌握泡茶时间 ， 时间过短茶汤淡而无味 ， 太短则汤浓色深香淡薄 ， 研究证明茶叶的浸出物依次是维生素、氨基酸和咖啡碱 ， 且3分钟最佳 ， 再长则多酚类物质浸出而使茶汤呈苦涩味 。

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