30种最常吃的家常菜,今天吃什么菜看这里
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一、葱爆羊肉

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1. 把整只鸡切成小丁;
【30种最常吃的家常菜,今天吃什么菜看这里】2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精 , 调好味 , 放入料酒中码味30分钟左右;
3. 烧热油后 , 先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;
4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒;
5. 然后再放进干红辣椒、花椒 , 急火翻炒 , 煸出香味;
6. 最后放盐、味精、白糖调味 , 盛出即可
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