虽然薯片被越来越多的人诟病为“垃圾食品”，但是其销量却是只增不减 。在“一吃就停不下来”的食物排行榜里，薯片亦榜上有名 。究其原因，左小霞认为，薯片在油炸过程中增加了香脆感，黄瓜、番茄、牛肉、麻辣等多种味道的调制又使其更加吮指回味，又加上其轻巧时尚的包装，因此获得了一大票年轻拥趸，其中以儿童、青少年与女性为主 。
可是，过瘾归过瘾，不能一直不停地吃呀！
左小霞表示，薯片是油炸食品，高油高热量，一吃停不下来的话，你不胖谁胖！所以最好从源头断掉这类食物或者偶尔解解馋少吃 。
此外，薯片还含有反式脂肪酸，对于血脂高、血压高、冠心病等心血管疾病的人群是不适宜食用此类油炸食品的，最好避免食用 。
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