江团鱼刺不多 ， 整条鱼除了主脊柱和上下鱼鳍骨以外 ， 就没有其它身骨了 ， 也没有小刺 。江团鱼的学名是长吻鮠 ， 是鲿科、鮠属鱼类 。其肉质细嫩鲜美、营养丰富 ， 而且鱼膘肥厚 ， 可以加工成珍贵的鱼肚 ， 是中国特有的名贵淡水经济鱼类 。
江团鱼的生活习性

文章插图

【江团鱼刺多吗】 江团鱼属温水性鱼类 ， 营底栖生活 ， 喜集群、畏光 ， 常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活 。
江团鱼白天多潜伏于水底或石缝内 ， 夜间外出寻食 。觅食时也在水体的中下层活动 ， 冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬 。
江团鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部 ， 以长江水系为主 。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食 。

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