近日 ， 美国南佛罗里达大学、密歇根大学和哥伦比亚大学的学者联合研究发现：食物的质地会影响到人们对其所含的热量估计 。
研究人员让参与者在看一些电视广告的同时食用果仁巧克力饼干 。并要求一半的参与者对饼干所含热量做出估计 。在可选择的饼干中 ， 一半质地柔软 ， 另一半质地坚硬 。结果显示：未被要求关注饼干热量的参与者 ， 大部分选择了柔软的饼干；另一群人则多数选择了坚硬的饼干 。
【口感硬的食物易多吃】研究表明 ， 人们往往认为柔软光滑的食物比坚硬粗糙的食物所含热量高 。这是因为 ， 食物在口中的感觉会影响到人们对其含有多少热量的感知 ， 最终会影响到食量 。

• 哪个季节该吃盐分多的食物
• 对大脑有益的16种食物
• 蟑螂吃什么食物生存
• 波斯猫不能吃什么食物
• 食物在人体内的消化旅程
• 高淀粉食物有哪些
• 高盐高糖高脂肪的食物有哪些
• 吃什么食物丰胸 丰胸吃什么最好？
• 怎么画好吃的巧克力呢
• 瓜子长胖吗