红枣板栗炖鸡的注意事项 鸡煲板栗放红枣可以吗


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解答:
1、板栗炖鸡可以配红枣 。板栗炖鸡本身就是滋补的汤,对身体有好处,红枣和这两种食材是不配伍的 。适当放几颗红枣进去,也能增加板栗炖鸡的口感 。
2、做红枣栗子炖鸡的时候,去除栗子的内皮有点难 。一般先把栗子切成小口,然后用开水烫十分钟左右,再把栗子皮去掉就简单多了 。
3、板栗炖鸡一般用铁锅、砂锅或蒸锅煮,能保持汤的风味,更入味 。
4、栗子红枣炖鸡不要吃太多 。红枣和鸡肉都是一种温性食物,板栗富含淀粉,吃多了容易引起身体不适 。
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