油泼面是中国陕西地区的小吃 。【油泼面是哪里的小吃】

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油泼面是陕西传统的一道特色面食 ， 起源于明代 ， 其口味有三种 ， 分别是酸辣味、鲜香味以及香辣味 。该面食是一种较为普通的面食制作方法 ， 将手工制作出来的面条在开水中煮熟后捞出放在碗中 ， 然后将花椒粉、葱花、盐、蒜泥等辅料和一层厚厚的辣椒面放在面条上面 ， 用烧滚的油浇在调料上 ， 最后加入适量的酱油、醋即可 ， 也可加入一些炒鸡蛋、肉类等食用 。

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面条在我们生活中是经常食用的一种食物 ， 已经有四千多年的制作食用历史 。面条是一种制作简单 ， 营养丰富 ， 且食用方便 ， 不仅可以作为一种主食食用 ， 还可以作为一种快餐食用 ， 且被全世界人民所喜爱和接受 。

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