青砖茶属于什么茶


青砖茶属于黑茶 , 青砖茶一般指老青茶 , 老青茶属黑茶类 , 别称青砖茶 , 又称川字茶 , 主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县 , 所以又称“湖北老青茶” , 在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产 。
【青砖茶属于什么茶】老青茶的制造分面茶和里茶两种 , 面茶较精细 , 里茶较粗放 。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成 。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成 。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级 。