1、先用清水清洗一遍柠檬 ， 然后用盐水浸泡30分钟再用清水洗干净！这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净！
2、将柠檬切成片 ， 然后去籽 ， 去籽的主要目的是：带籽的柠檬熬制出来后比较苦 ， 影响口感！
3、将切片的柠檬上面的水沥干！然后一层柠檬一层冰糖这样依次放如小锅内 ， 不要加水！
【柠檬小贝膏的做法】4、然后再大锅内装水 ， 将小锅放入大锅中 ， 用慢火炖8小时左右 ， 约3-4个小时左右搅拌一次！熬到5小时左右添加川贝陈皮熬到时间到后静置放凉装入玻璃罐中！

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