切黑茶砖的方法是：首先取出茶刀并用茶刀对准黑茶砖的纹路轻轻撬下 ， 再根据口感切下5-10g即可 ， 待切下来后一般会产生碎末 ， 碎末也可以冲泡 ， 或者可以拿起包装让茶末倒回原来的包装里 。
【如何切黑茶砖】黑砖茶的特点是色泽黑润、成品呈块状 ， 其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶 ， 在70年代初 ， 人们对以往费工耗时的制茶的繁复工序进行了改革 ， 而白沙溪于1939年试产黑茶砖成功 。

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