文章插图
家里有很多鸡胸肉 ， 尝试一下做成了炸鸡 ， 蛮好吃的 。
用料
- 鸡胸肉 2块
- 料酒 2勺
- 葱姜蒜 适量
- 胡椒粉 1勺
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 新奥尔良腌料 1包
1、鸡胸肉切块 ， 放入葱姜蒜、新奥尔良腌料、黑胡椒、料酒
2、抓拌均匀 ， 腌制半小时以上
3、裹上淀粉
4、锅里油烧热后 ， 放鸡块进去炸 ， 炸至金黄捞起 ， 油升温后复炸一次 。
5、开吃吧！
小贴士
我试过用空气炸锅 ， 事实证明肉质本身没有油脂的情况下 ， 还是要用油炸才好 ， 能锁住鸡胸肉里的水份 。用空气炸锅就会变的很柴很干 。
鸡胸肉的饮食禁忌
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