上海人立冬吃什么食物_生活百科

吃汤圆和团子。

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江南地区，盛行立冬吃汤圆。旧时上海人很讲究，不仅在宴事上摆上汤圆，还会垒于盘中祭祖，还可以互赠亲朋，可见爱极。立冬吃团子又是上海另一大习俗，个头与北方元宵相似，分为白团子和青团子两种，成年人吃上三个也就饱了。【上海人立冬吃什么食物】

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团子和包子构造一样，外层是糯米浆，里层是五花八门的馅。立冬时节恰逢秋粮上市，用新粮食做成的团子特别好吃，还有作馅的原料，应有尽有，简直来者不拒：肉、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香葱，藕、梅干菜、辣椒等，把它们剁碎剁细，放锅里炒熟，撒上盐等调味品，冷却和浆，然后就可以包团子啦。