麻城特产有哪些_生活百科

麻城特产有麻城辣椒、东山老米酒、夫子河板鸭、夫子河鱼面、麻城肉糕。麻城辣椒：麻城辣椒是麻城的特产，其果实外观整齐，色泽光亮、果肉厚且脆、微辣、味道鲜美，营养丰富。据文献记载，在清朝康熙九年，麻城辣椒已经开始种植了。

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麻城肉糕：麻城肉糕是麻城的一道传统名吃，有着较为悠久的历史，相传该名吃起源于春秋时期。其选用五花肉、鲜鱼为原料，加入各种配料，采用传统的制作工艺制作而成的。东山老米酒：东山老米酒主要产自于麻城市东部山区的东古城、木子店等地，所以又叫做麻城老米酒，是用特制的酒曲和糯米酿造而成的，色泽清凉，且味道醇厚，营养价值丰富。

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夫子河鱼面：夫子河鱼面创制于清道光十五年，以鲜鱼、食盐、精苕粉为原料制作而成的，所制作出来的河面味道鲜美，营养丰富且口感滑嫩。夫子河板鸭：夫子河板鸭是麻城的一道传统名吃，其选料考究，制作工艺精细，选用鸭子为原料，加入各种调料而成的，制作出来的鸭肉细嫩紧密，且香味浓郁。【麻城特产有哪些】

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