根茎类蔬菜有哪些？这几个你一定不陌生！_生活百科

蔬菜是人们生活中不能缺少的食物，从大类上来分，其实蔬菜又可以分为这几类：葱姜蒜类、茄果类、根茎菜类、食用菌类、瓜菜类、叶菜类等，下面咱们就主要来聊聊根茎类蔬菜主要指哪些?
【根茎类蔬菜有哪些？这几个你一定不陌生！】

文章插图

文章插图
6、芦笋
未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。
7、红薯
别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。
除了这些其实我们生活中还有很多蔬菜品种都属于根茎类，比如山药、芋头、竹芋、板薯、莲藕、莴笋等。
关于根茎类蔬菜种类的精彩图文、热门评论，您可能对博智网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。