提示：
①不论是感染性或是非感染性皮肤病，皮肤只要有瘙痒或炎性病变，一般均应慎用海味（鱼、虾、蟹等）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）、豆类（蚕豆、豌豆等）以及刺激性食物（醋、咖啡、红茶、辣椒）等 。这对改善症状颇有好处 。
②其他蛋白质食物在症状严重时也不宜多用 。
③食盐因可潴留水钠，从而使瘙痒感和炎症加剧，所以在炎症严重时，饮食宜清淡 。
④膳食对皮肤病的防治密切相关，因此，在药物治疗的同时，应该注意膳食调整 。
作者简介：湖北省营养学会理事长，华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授
（责任编辑：王健淇）

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