茄子：个头儿差不多的拣轻的挑 。分量重的籽粒多，压秤且不好吃 。
芹菜：捏捏茎的根部 。空心的发软，实心的硬实 。后者吃着香脆 。
【挑选蔬菜有窍门】土豆：挑光溜的，即表面上的眼儿(发芽处)越少越好 。
西红柿：主要看果蒂 。圆凹形的果蒂呈浅绿色的，新鲜;不挑或少挑干黄色的，因为它被摘下的时间长了 。
(实习编辑：朱燕梅)

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