【图 买蛋小知识】

文章插图
1.如果鸡蛋按数量计钱 ， 而都差不多大小时 ， 选圆蛋会比选长蛋划算 ， 因为圆蛋一般都较重 。
2.由于鸡蛋的蛋黄大小相差不多 ， 因此当你需要蛋白时 ， 可选大一点的蛋；当只用蛋黄时 ， 则可选用较小的鸡蛋 。
3.夏天鸡的体力消耗较大 ， 所生的蛋 ， 壳比较薄 ， 容易破裂 ， 而且细菌容易侵入 ， 因此夏天买蛋不易过多 。
4.鸡蛋的蛋色深浅与蛋的本身营养价值无关 。
（实习编辑：巫景铭）

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