1、黄瓜大葱鸡肉洗净切丁 ， 鸡肉放少许料酒、六月鲜酱油、淀粉、几片姜抓匀 ， 腌制十分钟
2、准备一些水淀粉 ， 根据口味调入米醋、白糖
3、锅内放油 ， 烧至冒烟将鸡丁放入油中炸制变色 ， 捞出备用
4、锅内留下两汤匙左右热油 ， 放入干红辣椒炒香 ， 然后依次放入大葱、黄瓜丁翻炒
5、下入鸡丁 ， 翻炒匀后放入黄飞鸿麻辣花生米
【川菜宫保鸡丁的做法】6、放入步骤2中准备好的水淀粉 ， 炒至粘稠 ， 调入盐炒匀即可出锅

• 哪个菜系没有提到宫保鸡丁
• 最出名的川菜有哪些
• 黑暗料理王宫保鸡丁配方是什么
• 酱爆鸡丁和宫保鸡丁的区别
• 中国川菜经典有哪些
• 菜系有哪些
• 川菜有哪些特色
• 宫保鸡丁里面可以加什么菜
• 宫保鸡丁是什么肉
• 川菜代表菜是什么