炖的鸡汤是一块浓汤宝 ， 别小瞧了这块小小的浓汤宝 ， 它会使你的炖汤鲜上加鲜 ， 整个浓郁的鲜香味档也挡不住 。
准备一只鸡 ， 洗干净 ， 切块
把母鸡切成小块 ， 把鸡腿整留下来 ， 用刀划几道口子 ， 这样比较容易入味
油下锅 ， 把蒜 ， 大蒜放下去炒香 。
切好的鸡事先水里煮一下 ， 去一下血水 ， 在把母鸡放下去炒
炒一下 ， 在放料酒 ， 生抽闷几分钟 ， 在用小火炖上40分钟 ， 炖烂了就可以吃了哦
【鸡怎么炖才好吃】最后炖好 ， 放到砂锅里面 ， 就可以了

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