【桂花茶要晒干吗】桂花茶要晒干，桂花采摘后用清水洗净，将其晒干，跟茶叶一同泡制即可 。或者将桂花干放进杯中加入少许冰糖，味道清香，令人心旷神怡 。新摘下来的桂花不能直接食用，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味 。而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失 。因此，使用桂花泡茶前，要先将桂花阴干，拣去杂质后密闭贮藏，然后才能泡茶饮用 。

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