不同等级的碧螺春的香气有些许不同，一般越高级的碧螺春，香气越有浓烈的花果香：
特一级：香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽 。
特二级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长 。
一级：嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，叶底细嫩,绿,明亮 。
二级：冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津 。
【碧螺春闻起来什么味道】三级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选 。
特级：此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡 。
一级炒青茶：滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深 。

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