八、红豆
【老人贫血的症状 巧吃补血食物预防贫血】 “红豆生南国，春来发几枝 。愿君多采撷，此物最相思"，这是王维作诗称赞红豆的句子 。红豆又叫“相思豆"，质地坚硬、色艳如血，形状就像一颗跳动的心脏，红而发亮，色泽晶莹，同时一颗小小的红豆还含有丰富的各类营养成分，其中多以铁质为主，能很好的益气补血，是一种不可多得的补血美食 。

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