在煮红豆粥或红豆汤时 ， 一般都会提前泡一夜 ， 以免煮出来的红豆是硬的 ， 但有网友表示红豆泡一夜为啥还是硬的呢？如果红豆煮熟后还是很硬能不能吃？下面 ， 让我们来看看本站提供的解答吧！
【红豆煮熟后还是很硬能不能吃 红豆泡一夜为啥还是硬的】

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3、红豆到底怎么才能煮烂第一种就是我们常用的红豆浸泡法 ， 把准备好的红豆用清水洗净 ， 然后放入容器里浸泡一夜 ， 第二天在煮就很容易煮烂啦！
第二种方法就是猪煮沸浸泡法 ， 把没有经过浸泡得红豆在锅里用水烧开3~5分钟 ， 然后关火浸泡30分钟后在煮就很容易煮烂啦！
第三种方法可以利用高压锅煮 ， 大火煮开后也是闷煮15分钟后在煮 ， 然后换小火继续煮十五分钟就基本自己闷烂啦！这种方法比较省火 。

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